111-暑期班 B1SD603-早餐食光~療癒的幸福麵包
招生人數：20人
招生狀態：
招生中
課前資訊
這門課適合誰?
無，喜歡自己動手做、追求安心又營養的你，都歡迎來上課喔
需要準備的工具/軟體?
環保餐盒、紙筆
上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範與帶領學員實作
評量方式
沒有。
課程簡介
課程相關照片
暑期限定五週課程，特別設計搭配早餐食的麵包款，自己動手做，安心食就從早晨開始！可以藉由來上麵包課學到更多樂趣.為家人製作不同的早餐、下午茶、點心、趴踢、野餐、節慶都能派上用場喔。
參考書目
目前老師都有提供講義，現場製作並講解
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
1 學分，1200元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
烹飪課程燃料費、場地及設備維護費（暑期5週600元）
無
其他費用
新生報名費200元，舊生報名費100元
新生註冊費100元
學員團體保險費：春、秋季班(17、12週)200元，(8、6週)100元
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
新生註冊費100元
學員團體保險費：春、秋季班(17、12週)200元，(8、6週)100元
材料費(含講義)，五週約1000元，於課堂繳交，採多退少補。
課程大綱
| 漢堡麵包製作 | 現場自製漢堡麵包.再一起調理麵包 |
| 起士燻雞麵包 | 動手製作早餐麵包 |
| 佛卡夏麵包 | 一起動手製作義式麵包 |
| 泡芙 | 自製泡芙皮及內餡 |
| 菠蘿麵包 | 古早味麵包款 |
講師介紹
大申貿易食品原料公司 烘培開發技師、教育訓練講師
簡介：
愛維爾麵包主廚
六福皇宮麵包領班
烘培教室講師
專長：
六福皇宮麵包領班
烘培教室講師
麵包開發
