111-春季班 B11D607-2-異國料理輕鬆煮(5/21開課)

 招生人數:24人
 招生狀態: 招生中
 上課日期:2022-05-21 (第一週),(共6週)
 上課時間:每星期六 早上 9點0分~12點0分
 上課地點:社區廚房社區廚房

課前資訊
 這門課適合誰?
適合新手、人妻、上班族或退休族群,想為自己煮一頓飯,還能為家人及朋友下廚秀一手
 需要準備的工具/軟體?
圍裙、保鮮盒
 上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範及學員實做
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
 課程目標
陳瑞櫻老師主廚及外燴經驗20餘年,擅長創造食材的多樣性變化,豐富味覺感受。111年春季【異國料理輕鬆煮】將教您利用當令食材,完美主菜和配菜運用,製作簡單易學又“大伴”,省了荷包又創造營養!超適合【料理初級生】的你,或想要做出創意多元的餐桌料理!
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
1 學分,1000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
烹飪課程燃料費、場地及設備維護費350元(6週)
 保證金
 其他費用
新生報名費200元,舊生報名費100元
新生註冊費100元
學員團體保險費:春、秋季班(17、12週)200元,(8、6週)100元
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費,6週約1000元,採多退少補。

課程大綱
第一週1墨西哥風味烤雞腿排泰式椰汁雞肉湯
第二週2法式藍帶豬排西式南瓜濃湯
第三週3韓式烤肉飯韓式辣味豆腐鍋
第四週4泰式涼拌雞胸肉越南牛肉湯
第五週5韓式炸醬麵泰式酸辣蝦湯
第六週6法式紅酒蒜味燉牛肉西式海鮮奶油濃湯

講師介紹

陳瑞櫻 講師  陳瑞櫻 講師  陳瑞櫻 講師     陳瑞櫻 講師

 現職:
陳瑞櫻老師,創意料理達人,現任貝斯特複合式餐廳負責人,主廚及外燴經驗20餘年,擅長創造食材的多樣性變化,豐富味覺感受。瑞櫻老師說話不疾不徐,充滿著對料理的熱情,因為人生經驗的磨練,也是一位堅強的新女性!



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